¿TE GUSTARÍA PROBAR A COCINAR EL SALMÓN DE UNA FORMA DIFERENTE? PRUEBA ESTA RECETA DE SALMÓN
A LA MIEL Y TE SORPRENDERÁ .ADEMAS ES ,MUY NUTRITIVA
INGREDIENTES:
4 LOMOS DE SALMÓN SIN ESPINAS
30 GR DE MANTEQUILLA
2 CUCHARADAS DE MIEL DE ROMERO (MIELFUENDELCEPO)
ZUMO Y RALLADURA DE 1/2 LIMÓN
ENELDO FRESCO
1 CUCHARADA DE MOSTAZA DE DIJON
UN BUEN ACEITE VIRGEN DE OLIVA
2 CUCHARADAS DE SALSA DE SOJA
SAL Y PIMIENTA AL GUSTO
ELABORACIÓN DE SALMÓN A LA MIEL
EN PRIMER LUGAR ÉCHALE SAL Y PIMIENTA A TU GUSTO
SEGUNDO LUGAR RECALENTAMOS EL HORNO A 180 GRADOS Y PREPARAMOS UNA FUENTE CON PAPEL PARA HORNEAR
A CONTINUACIÓN PINCELAMOS CADA LOMO CON NUESTRA MIEL DE ROMERO Y LA RALLADURA DE LOS LIMONES ACORDAROS NO RALLAR LA PARTE BLANCA DEL LIMÓN YA QUE AMARGA .SELLAMOS LOS FILETES DE PESCADO EN UNA SARTEN CON UN CHORRO DE ACEITE DE OLIVA DOS MINUTOS POR CADA LADO ES SUFICIENTE PARA QUE SE NOS DORE ,SIN COCERLOS POR COMPLETO
COLOCAMOS EL SALMÓN EN LA FUENTE QUE TENÍAMOS RESERVADA Y TERMINAR DE HACERLO AYI DURANTE 8 MINUTOS
MIENTRAS PREPARAMOS NUESTRA SALSA DE MIEL.PARA ELLO EN UN CACICO PEQUEÑO COLOCAMOS LA MANTEQUILLA Y LA DERRETIMOS FUEGO SUAVE ECHAMOS LAS CUCHARADAS DE MIEL,LA MOSTAZA DE DIJON ,LA SALSA DE SOJA EL ZUMO DE LIMÓN UNA PIZCA DE SAL Y PIMIENTA REMOVEMOS SUAVEMENTE Y APAGAMOS EL FUEGO Y RESERVAMOS
CUANDO YA TENGAMOS NUESTRO SALMÓN RETIRAMOS DEL HORNO SERVIMOS EN UN PLATO UN LOMO DE NUESTRO SALMÓN Y LO BAÑAMOS CON UNA GENEROSA CANTIDAD DE SALSA DE MIEL Y MOSTAZA LO DECORAREMOS CON UNAS HOJAS DE ENELDO FRESCO
DISFRÚTALO RECIÉN HECHO LO PODEMOS ACOMPAÑAR CON UNAS PATATAS O ENSALADA
YA SABÉIS PONERLE SABOR A LA VIDA Y UNA POCA DE MIEL PARA ENDULZAR VUESTRA VIDA
