¿TE GUSTARÍA PROBAR A COCINAR EL SALMÓN DE UNA FORMA DIFERENTE? PRUEBA ESTA RECETA DE SALMÓN

A LA MIEL Y TE SORPRENDERÁ .ADEMAS ES ,MUY NUTRITIVA

INGREDIENTES:

4 LOMOS DE SALMÓN SIN ESPINAS

30 GR DE MANTEQUILLA

2 CUCHARADAS DE MIEL DE ROMERO (MIELFUENDELCEPO)

ZUMO Y RALLADURA DE 1/2 LIMÓN

ENELDO FRESCO

1 CUCHARADA DE MOSTAZA DE DIJON

UN BUEN ACEITE VIRGEN DE OLIVA

2 CUCHARADAS DE SALSA DE SOJA

SAL Y PIMIENTA AL GUSTO

ELABORACIÓN DE SALMÓN A LA MIEL

EN PRIMER LUGAR ÉCHALE SAL Y PIMIENTA A TU GUSTO

SEGUNDO LUGAR RECALENTAMOS EL HORNO A 180 GRADOS Y PREPARAMOS UNA FUENTE CON PAPEL PARA HORNEAR

A CONTINUACIÓN PINCELAMOS CADA LOMO CON NUESTRA MIEL DE ROMERO Y LA RALLADURA DE LOS LIMONES ACORDAROS NO RALLAR LA PARTE BLANCA DEL LIMÓN YA QUE AMARGA .SELLAMOS LOS FILETES DE PESCADO EN UNA SARTEN CON UN CHORRO DE ACEITE DE OLIVA DOS MINUTOS POR CADA LADO ES SUFICIENTE PARA QUE SE NOS DORE ,SIN COCERLOS POR COMPLETO

COLOCAMOS EL SALMÓN EN LA FUENTE QUE TENÍAMOS RESERVADA Y TERMINAR DE HACERLO AYI DURANTE 8 MINUTOS

MIENTRAS PREPARAMOS NUESTRA SALSA DE MIEL.PARA ELLO EN UN CACICO PEQUEÑO COLOCAMOS LA MANTEQUILLA Y LA DERRETIMOS FUEGO SUAVE ECHAMOS LAS CUCHARADAS DE MIEL,LA MOSTAZA DE DIJON ,LA SALSA DE SOJA EL ZUMO DE LIMÓN UNA PIZCA DE SAL Y PIMIENTA REMOVEMOS SUAVEMENTE Y APAGAMOS EL FUEGO Y RESERVAMOS

CUANDO YA TENGAMOS NUESTRO SALMÓN RETIRAMOS DEL HORNO SERVIMOS EN UN PLATO UN LOMO DE NUESTRO SALMÓN Y LO BAÑAMOS CON UNA GENEROSA CANTIDAD DE SALSA DE MIEL Y MOSTAZA LO DECORAREMOS CON UNAS HOJAS DE ENELDO FRESCO

DISFRÚTALO RECIÉN HECHO LO PODEMOS ACOMPAÑAR CON UNAS PATATAS O ENSALADA

YA SABÉIS PONERLE SABOR A LA VIDA Y UNA POCA DE MIEL PARA ENDULZAR VUESTRA VIDA