LA MIEL

LA MIEL ESTA COMPUESTA POR 18% DE AGUA, 80% DE AZUCARES Y 2% DE DIFERENTES PRODUCTOS (ACIDOS ORGANICOS, AMINOACIDOS, PROTEINAS, ENCIMAS, SALES MINERALES, VITAMINAS YPOLEN) UN KILOGRAMO DE MIEL APORTA UNAS 3.300 CALORIAS, LA MIEL ES RICA EN VITAMINAS SOBRE TODO, LAS VITAMINAS B2, B6, C, H, y K. CONSUMIENDO MIEL, ENTRE OTROS ALIMENTOS GARANTIZAMOS  EL APORTE EN NUESTRA DIETA DE UNA SERIE DE MINERALES NECESARIOS EN LAS MEDIDAS APROPIEDADES (POTASIO, SODIO, CALCIO, MAGNESIO, HIERRO, FOSFORO, AZUFRE, CLORO, YODO, MANGANESO, COBRE…… ) EL COLOR DE LA MIEL VARIA SEGUN EL ORIGEN FLORAL, DESDE AMBAR CLARO, A MORENO O OSCURO ELASPECTO PUEDE SER, LIQUIDO O SOLIDO EL SABOR PARTICULAR DE CADA MIEL ESTA DEPENDIENDO DE LA NATURALEZA DE LAS PLANTAS ,TERRENO, CLIMA, ESTACION DEL AÑO. LA MIEL ES UNO DE LOS ALIMENTOS DE MAS FACIL ASIMILACION QUE LA NATURALEZA PROPORCIONA AL HOMBRE. LA MIELES UN ALIMENTO EXCELENTE Y UN BUEN ENERGETICO YEL CONSUMODE MIELTIENE UN EFECTO DEPURATIVOMPARA TODO EL ORGANISMO.

LA MIEL ES UN FLUIDO DULCE Y VISCOSO QUE ES PRODUCIDO POR LAS ABEJAS A PARTIR DEL NECTAR QUE RECOJEN DE LAS FLORES. LA MIEL  TIENE MUCHAS PROPIEDADES TERAPEUTICAS .Y  SE PUEDE USAR  DEBIDO A SUS PROPIEDADES ANTIMICROBIANAS  Y ANTISEPTICAS, ASI LA MIEL AYUDA A CICATRIZAR Y PREVENIR INFECIONES EN HERIDAS Y QUEMADURAS TAMBIEN SE UTILIZA EN COSMETICA COMO CREMAS,JABONES, MASCARILLAS TONICOS, ETC.

CLASES DE MIEL Y PROPIEDADES

LA MIEL DE ROMERO: LA MIEL DE ROMEROESTA INDICADA PARA DECAIMIENTO, ESPASMOS DIGESTIVOS, HIPOTENSION, AMENORREA (FALTA DE REGLAS) MEJORA LA MEMORIA, ESTIMULA EL SISTEMA NERVIOSO Y TIENE EFECTOS CONTRA EL EXCESO DE EL COLESTEROL ES UTILIZADA PARA MEJORAR LA CIRCULACION SANGUINEA Y EN CASO DE FATIGA, CONVALENCIA, CANSANCIO, ETC…

LA MIEL DE TOMILLO: LA MIEL DE TOMILLO AUMENTA LA FUERZA FISICA, ANTISEPTICA, CONTRA FIEBRE, GRIPE ESTIMULANTE  Y BALSMICA. ES UTILIZADA COMO UN ANTIBIOTICO NATURAL SUS EFECTOS SON NOTABLES CONTRA LA BRONQUITIS, LA TOS IRRITATIVA, LAS AMIGDALAS, ETC…

LA MIEL DE AZAHAR: LA MIEL DE AZAHAR DE SABOR SUABE ESTA RECOMENDADA COMO CALMANTE Y PARA CASOS DE IMSOMNIO, ANTIESPASMODICA.

LA MIEL DE MIL FLORES: LA MIEL DE MIL FLORES ES LA MAS COMUN SEGUN ZONAS Y CLIMATOLOGIA BARIA DE TONALIDAD ESTA INDICADA PARA AFECIONES PULMONARES, EXPECTORANTE Y CALMANTE DE LA TOS . DOLORES ARTICULARES Y MUSCULARES.

MIEL DE ESPLIGO: LA MIEL DE ESPLIGO ES MUY RICA EN HIERRO, ANTISEPTICA, PULMONAR ESTA MIEL SE SUELE RECOMENDAR EN CASOS DE JAQQUECAS PARA MEJORAR LA DIGESTION DE PERSONAS NERVIOSAS ADECUADA CONTRA LA TOS, GRIPE, INDICADA TAMBIEN CONTRA LA ULCERA DE ESTOMAGO O DUODENO (ULCERAS,NERVIOS Y TOS).

LA MIEL DE BOSQUE: LA MIEL DE BOSQUE UNA MIEL OSCURA PERO MUY RICA EN UN ALTO CONTENIDO EN SALES MINERALES, HIERRO, Y ENCIMAS EXCELENTE PARA COMBATIR ANEMIAS, DISENTERA Y DIARREAS.

MIEL EN LA GASTRONOMIA


LA MIEL SE USA EN LA COCINA Y TEMAS DE PASTELERIA, PARA ACOMPAÑAR TOSTADAS PARA ELOS DESAYUNOS O MERIENDAS, PARA ENDULZAR BEBIDAS COMO INFUSIONES LECHES Y CAFES, YA QUE LA MIEL ES UN PERFECTO SUSTITUTO DEL AZUCAR YA QUE SIRVE PARA ENDULZAR YA QUE PUEDE APORTAR UN DULZOR MAS AGRADABLE QUEL AZUCAR, ADEMAS SE EMPLEA PARA LA REPOSTERIA GRACIAS A QUE MANTIENE LA UMEDAD Y AAYUDA A ESPONJAR LAS MASA.

COMO HACEMOS NUESTRA MIEL

EL PROCESO DE LA ELABORACION DE MIEL DE FUEN DEL CEPO SE HACE DE MANERA ARTEANALMENTE ESTRAEMOS LOS CUADROS DE LA COLMENA LES QUITAMOS EL OPERCULO LO CETRIFUGAMOS CON EL ESTRACTOR LO DEPOSITAMOS EN TANQUES PARA QUE REPOSE PARA QUITARLE LAS IMPUREZAS MAS TARDE LA FILTRAMOS Y LA ENVASAMOS ASI QUE CON LA LLEGADA DEL FRIO LA MIEL SE CRISTALIZA DE MANERA NATURAL. .

QUE ES LA MIEL CRUDA

LA MIEL CRUDA SE PUEDE DECIR QUE ES LA QUENO HA TENIDO UN PROCESO DE HERVIDO O DE PASTEURIZACIONSON MIELES QUE NO ANTENIDO UN CALENTAMIENTO DE MAS DE 50º YA QUE CON ESO SE CONSIGUE QUE LA MIEL ESTE SIEMPRE LIQUIDA Y SE LEPUEDAN MEZCLAR OTROS TIPOS DE MIELES, LA MIEL QUE ENCONTRAREIS EN MIEL FUEN DEL CEPO ES MIEL CRUDA YA QUE NUESTRO OBJETIVO ES PROPORCIONAR UNA MIEL DIRECTA DEL APICULTOR PARA PODER OFRECER UN PRODUCTO DE CALIDAD.

MIEL EN LA COSMETICA

LA MIEL EN PRODUCTOS DE COSMETICA ES UNPRODUCTO MUY UTILIZADO  EN LOS PRODUCTOS DE COSMETICA DESDE MIEL FUEN DEL CEPO ELABORAMOS PRODUCTOS COMO JABONES, CREMAS QUE CONTIENE MIEL O OTROS PRODUCTOS DE LA COLMENA